유독 가격 많이 오르는 음식
댓글(9)
ㅋㅋ
(xxx.xxx.128.199)
아 몰라 남들도 올리니까 나도 그렇게 받는거야 데헷
브랜드 느낌 나지 않아? ㅇㅇ냉면. 얼마나 머쪄 한 2만원 받고싶은데 이것도 싼거라규~
그리고 잘만 사먹어주니까 절대 안내릴꼬얌. 비싸면 뭐가 든줄 알거든 우리 한국 호갱이들은 데헷 ㅋ
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448일 전
ㅇㅇ
(xxx.xxx.46.28)
10만원짜리 망고빙수 vs 만육천원짜리 평냉
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448일 전
ㅇㅇ
(xxx.xxx.244.106)
인권챙기는 너... 니 인건비는 낮겠구나
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448일 전
11
(xxx.xxx.158.140)
이런 글 쓰는 사람들 이해가 안된다.
당신 논리면 7,8천원 받는 냉면 전문점 다 망했겠다.
그럼 베스킨라빈스는 진즉에 망했어야지. ㅋㅋㅋ
맛있고 합리적인 가격이면 사계절 내내 찾는게 음식이다.
한국에서 한철 장사하겠다고 가게 열면 다 망하지.
그리고, 냉면 마진 상상도 안될 정도로 많이 남는다.
자기 장사하는 사람들보다 당신 월급이나 걱정 하는게 더 이로울거야.
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448일 전
ㅇㅇ
(xxx.xxx.38.243)
병신
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448일 전
ㅇㅇ
(xxx.xxx.211.143)
미식가고 나발이고 그냥 맛있어서 먹는 건데...
난 누구한테 냉면 추천 안 함 그냥 나 혼자 먹지
나도 미식충 극혐하긴 하는데 너 같이 편 가른 다음에 자긴 아니라고 폄하하는 놈들도 극혐이긴 함
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448일 전
11
(xxx.xxx.25.137)
난 그냥 체인점에 조미료 팍팍넣은 물냉면이 그렇게 좋더라..
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448일 전
헤헤
(xxx.xxx.211.143)
요즘 그냥 국수 조금 담아서 나와도 9000-10000원 받는 곳 널렸음
그런데 준비 과정이 긴 냉면이 평균 11000원이면 그냥 딱 받을만큼 받는다고 봄
일단 제대로 한다는 가정 하에 재료비나 인건비 생각하면 딱히 비싼 거까진 아님, 냉면 육수 내는데 고기 엄청 들어가고 메밀도 예전 가격 아니고
냉면은 원래 손 많이 가는 고급 음식이고 저기 짤에 나온 곳은 그중에서도 특히 유명하고 고급화된 곳임
저런 곳은 1년 사시사철 단골들 잘 가니 저 집들은 뜨내기 없어져도 안 망함
유명한 맛집의 높은 가격이 싫은 사람은 찾아보면 거기보단 조금 질 떨어져도 비슷한 맛은 나는 만 원 이하 냉면 집 많으니 거기 가면 됨
왜 굳이 냉면 최상위 집을 보면서 가격 비싸다고 난리임; 딴 데 가
곰탕집도 비슷하게 고기 육수 우려내고 냉면 같이 하는 곳 같은 덴 7-8000원도 함
문제는 저기에 재료도 맛도 미치지 못 하면서 가격만 따라하는 곳인데... 그런 곳 새롭게 생겨나도 결국 사람들이 안 가서 망함
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448일 전
ㅇㅇ
(xxx.xxx.158.140)
근데 형 요즘 식당 주방 들여다본 적 있어?
면장? 고기 담당? 그런거 다~ 예전 직업이야.
아무리 고급화 전략으로 운영해도 주방 들어가면 전부 필리핀 동남아 애들이야.
젊은 한국 사람들 식당일 안한지 오래됐어.
요리 전공했으면 복지 빵빵한 호텔 가지 뭣하러 개고생 하면서 일반 식당에서 일하겠어.
급여? 정말 하루가 어떻게 지났는지도 모를 정도로 미친듯이 바빠야지 세전 월 350정도가 마지노선이야.
그것도 주 6일 일 12시간 근무기준 이니까 요즘 애들이 말하는 워라벨?? 그딴건 꿈도 못꿔.
쉬는날은 하루종일 쳐 자야지 그나마 컨디션 유지 되고, 주말 휴무는 꿈도 못꾸지.
식당일 힘든점 말로 하자면 끝도 없고 기피 직업인거 맞아.
그래도, 전에는 대학 못나오고 사회에서 전문성 길러보자고 하는 사람들 있었지만
지금은 솔직히 할 수 있는 직업군이 너무 많잖아?
막말로 편의점 알바 야간근무 10시간만 해도 월 300 나와.
그렇다보니 외국인 노동자 대거 투입되고 물량이 많고 회전이 빠른 곳일 수록 레시피도 누구나 할 수 있을 정도야.
그런 곳에서 무슨 전문성을 기대해...
오히려 형 말처럼 음식에 자부심 가지고 직접 다 손질하고 신경쓰는 곳은 만원도 안 할걸..?
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448일 전